http://sky.higashiosaka.ac.jp/~noda/ 東大阪大学短期大学部 健康栄養学科　野田　勉　研究室 ja http://sky.higashiosaka.ac.jp/~noda/index.php?e=135　２００８年２月１４日から今日まで２年とちょっとのあいだ続けてきたこのブログも今日でお仕舞いです。今日は第二の人生の打ち上げ日だからです。　二年前、健康栄養専攻の宇佐見先生（現羽衣国際大学）、情報教育センターの太田先生、鴨谷先生に勧められて（強要されて？）始めたもので、まさに六十の手習いでした。３人の先生方にはブログのい
　二年前、健康栄養専攻の宇佐見先生（現羽衣国際大学）、情報教育センターの太田先生、鴨谷先生に勧められて（強要されて？）始めたもので、まさに六十の手習いでした。３人の先生方にはブログのいろはから教えていただき、たいへんお世話になりました。

　私とは無縁だと思っていたブログに挑戦したのは、太田先生の「東大阪大学の教員は学生および社会に対してもっと情報を発信するべきだ、結果としてそれが大学の宣伝にも一役買うのだから！」という熱い言葉に共感したからでした。

　心残りは、教員としてのブログだったのに趣味の話が大半で、私の専門の食品や毒の話題を１割程度しか書けなかったことです。「 先生のブログ、結構おもしろいね 」という教職員の暖かい励ましに甘えてしまいました。

　もう一つ太田先生、鴨谷先生と藤崎さんが苦労して作り上げて下さった学内のSNSの利用についてですが、個々の学生に授業の感想やまとめをSNSを通して提出させたり、注意事項や連絡事項をSNSを通して学生に流したりして何とかSNSを利用しようとしました。しかし半年ほどで尻切れトンボになってしまいました。私の情熱と教員としての力に問題があったのは確かです。とは言っても私レベルの教員が「 SNSをどのように教育に生かすか 」を発想するためには、やはり学内での講演会や研究会が必要だったのかなと今頃になって思っています。

　ともあれ、私のつたないブログに多くの方がアクセスして下さいましてありがとうございました。
　これに味をしめて、機会があれば停年後の遊びの様子を書いてみようかななどと思っています。
　　　ヒマだからね。　
　

　　　[:太陽:]　栄養士・栄養教諭になろう　[:love:]


]]>日記2010-03-31T09:50:00+09:00noda　tsutomuBlognPlusnoda　tsutomu http://sky.higashiosaka.ac.jp/~noda/index.php?e=134　雨だ・・・。　こんな日に天気予報が当たらなくてもいいのに・・・・。　今日は東大阪大学と東大阪大学短期大学部の学位記授与式なのに、いけずな雨だ。　９時前になると私の学生達は三々五々集まってきた。　みんな着物に袴をはいてキレイに着飾って、はじけるような笑顔だ。　こんなに美人だったのだ！！　「先生　こんな日に天気予報が当たらなくてもいいのに・・・・。
　今日は東大阪大学と東大阪大学短期大学部の学位記授与式なのに、いけずな雨だ。

　９時前になると私の学生達は三々五々集まってきた。
　みんな着物に袴をはいてキレイに着飾って、はじけるような笑顔だ。
　こんなに美人だったのだ！！


　「先生！！、有り難うございました」
　学生達が花束と寄せ書きの色紙をくれた。
　突然のことでビックリしたが、ものすごく嬉しかった。
　　ありがとう！！

　学位記授与式では、各種の代表者、受賞者達は見事にその役割を果たしてくれた。在学生の送辞、それに答える卒業生の答辞もいずれもすばらしいものだったが、中でも短期大学部の卒業生を代表する答辞は、私の所属する健康栄養専攻の学生だったが、自分の言葉で語るすばらしい答辞だった。感激しました。
　健康栄養専攻からは、また新しい栄養士が誕生しました。先輩を見習っておおいに頑張って欲しい。

　午後１時からは場所をシェラトン都ホテルに移して「卒業祝賀会」が挙行された。
　学生生活の最後の時間を、しゃべって・食べて・写真を撮って、おおいに楽しんでいました。
　私の唯一の心残りは、「ビールを十分にいただけなかったこと」です。
閉会の挨拶をするように命じられていたのです。
　殺生やなア～
　
　とにかく、学生達は楽しい時間を謳歌して４時前にお開きとなりました。
　
　この瞬間から、「社会人！」の意識を持って巣立って行きました。
　次ぎに会うときには大きく成長した姿を見せてくれるでしょう。

　


　　　　[:オッケー:]　栄養士・栄養教諭になろう　[:にこっ:]
]]>日記2010-03-25T21:56:50+09:00noda　tsutomuBlognPlusnoda　tsutomu http://sky.higashiosaka.ac.jp/~noda/index.php?e=132「先生、久しぶりです。」「オー、久しぶりやネー」「元気にしてます？？」「ハーイ、何とか元気にしてるよ、ありがとう」夕方、５人の卒業生が次々と訪ねてきてくれた。社会人となって１年、それぞれの道で頑張っている様子だが、人間関係をはじめとした悩みも大きい。しかし、悩みながら大きく成長している様子を見て頼もし「オー、久しぶりやネー」
「元気にしてます？？」
「ハーイ、何とか元気にしてるよ、ありがとう」

夕方、５人の卒業生が次々と訪ねてきてくれた。
社会人となって１年、それぞれの道で頑張っている様子だが、人間関係をはじめとした悩みも大きい。
しかし、悩みながら大きく成長している様子を見て頼もしく思いました。

卒業生達と森先生と私、一緒に食事をしながら楽しい時を過ごせました。

　みんなガンバレ！

　　[:オッケー:]　栄養士・栄養教諭になろう　[:初心者:]
]]>日記2010-03-04T22:09:55+09:00noda　tsutomuBlognPlusnoda　tsutomu http://sky.higashiosaka.ac.jp/~noda/index.php?e=131今日になってやっとお雛さんを出した。昨年は２月になるのを待って、お雛さんを出したのだが今年は遅れた。庭では六分咲きの梅の花にメジロが来て、鳴き交わしながら蜜を吸っている。まだ肌寒いけれど、なんとなく春めいてきた。チョコレートも貰ったし。　　[:チューリップ:]　<a href="http://sky.higashiosaka.ac.jp/~noda/http://www昨年は２月になるのを待って、お雛さんを出したのだが今年は遅れた。

庭では六分咲きの梅の花にメジロが来て、鳴き交わしながら蜜を吸っている。

まだ肌寒いけれど、なんとなく春めいてきた。
チョコレートも貰ったし。



　　[:チューリップ:]　栄養士・栄養教諭になろう　[:love:]

]]>日記2010-02-14T12:39:09+09:00noda　tsutomuBlognPlusnoda　tsutomu http://sky.higashiosaka.ac.jp/~noda/index.php?e=130　「　な～～だ・・・・、帰ろうか・・　」　「　いい天気やね　」　「　そうね、今夜はなら瑠璃絵へ行こうか　」　「　よし、行こう !　」居酒屋でビールと夕食の後、「なら瑠璃絵」見物。興福寺で　「？」博物館で　「？？」浮き雲園地で　「　な～だ・・・　」けっこうな人出だが、


　「　いい天気やね　」

　「　そうね、今夜はなら瑠璃絵へ行こうか　」

　「　よし、行こう !　」


居酒屋でビールと夕食の後、「なら瑠璃絵」見物。

興福寺で　「？」
博物館で　「？？」
浮き雲園地で　「　な～だ・・・　」

けっこうな人出だが、がっかり


　　[:ビール:]　栄養士・栄養教諭になろう　[:Zzz:]

]]>日記2010-02-13T21:32:33+09:00noda　tsutomuBlognPlusnoda　tsutomu http://sky.higashiosaka.ac.jp/~noda/index.php?e=129　料理番組を見ていると、料理中にオタマジャクシなどにそのまま口を付けて味見をする光景が最近よく見られるようになった。　口を付けずに吸っているとは言うけれど、なんとも汚らしい光景である。　　このような光景をはじめて目にしたのは多分「料理の鉄人」などという番組だっただろうか。　この「汚らしい味見法」が瞬く間に中華　口を付けずに吸っているとは言うけれど、なんとも汚らしい光景である。
　
　このような光景をはじめて目にしたのは多分「料理の鉄人」などという番組だっただろうか。

　この「汚らしい味見法」が瞬く間に中華などの他の調理人にも広がっていった。最近はマレに和食でまで見られるようになった。

　「かっこ良い！」とでも思うのだろうか。

　画面でこれだけ目に付くのだから、街のレストランや居酒屋ではもう当たり前のようにお玉を舐めているのだろうな。

　いやだなア～


　[:ぎょ:]　栄養士・栄養教諭になろう [:ぷんすか:]



]]>日記2010-02-01T21:24:57+09:00noda　tsutomuBlognPlusnoda　tsutomu http://sky.higashiosaka.ac.jp/~noda/index.php?e=128さー、開くかなー開いたア！　ヤッター今朝の食卓での出来事だった。サンドイッチ用食パンのプラスティックのフタが開いただけのことだが、何となく感激しているのだった。いつもはＦパン社製のサンドイッチ用食パンなのだが、ＯＰＥＮの場所からフタを開けても回りがひも状に切れるだけでフタの部分は全く開かない。いつまで経っ開いたア！　ヤッター

今朝の食卓での出来事だった。
サンドイッチ用食パンのプラスティックのフタが開いただけのことだが、何となく感激しているのだった。

いつもはＦパン社製のサンドイッチ用食パンなのだが、ＯＰＥＮの場所からフタを開けても回りがひも状に切れるだけでフタの部分は全く開かない。いつまで経っても改善されない。結局、ハサミや包丁を持ち出すことになる。毎度のことだが、これにはイライラさせられる。

改良するには、ヒートシールの幅を狭くするか、温度管理をするか。それでダメならフタ用のプラスティックを少し厚くする。これで解決だと思うのだが。

文句があるなら他社製品を買えばいいのだが、なかなか売っていない。
今朝のはＰaＳＣ社製だ。やっと見つけたnonFパン製だ。

ＰaＳＣ社はエライ！


[:パン:] 栄養士・栄養教諭になろう [:パン:]

]]>日記2010-01-17T12:53:48+09:00noda　tsutomuBlognPlusnoda　tsutomu